蒜蓉粉丝蒸扇贝

精品
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粉丝扇贝配蒜蓉真是太搭了,爱辣的再放点小米辣,海鲜的鲜中有丝丝辣味,就像性情温柔的姑娘有时候犯点小爆脾气也是蛮可爱的哈。

食材清单

扇贝 粉丝
大蒜 2-3瓣 小米辣 1个
小葱 少许 蒸鱼豉油 1大勺
生姜 1大块 细盐 半小勺

烹饪步骤

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

把粉丝用冷水泡软,剪成小段。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

扇贝处理干净,洗去泥沙后,放入蒸盘,放上粉丝。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

把姜丝和葱段放在粉丝上,洒上细盐,在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

蒸锅水煮开,上锅蒸6分钟即可,蒸熟后取出,挑去葱段和姜丝,洒上蒜泥和葱花。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

锅里烧热底油,泼在扇贝上,如果喜欢小米辣的,在泼油前和蒜泥一起摆上。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

你喜欢原味的还是有点辣的扇贝?

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-05 21:37:25

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