菲律宾鸡蛋糕

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妖怪婷
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这个蛋糕隔天回油了更加好吃！很松软。

菲律宾鸡蛋糕的用料

蛋黄 6粒 幼糖 70g
底筋面粉 90g 融化牛油 85g
发粉 1小匙 蛋白 6粒
幼糖 70g 嗒嗒粉 1小匙

菲律宾鸡蛋糕的做法

菲律宾鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料～
菲律宾鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加入幼糖打至松发。
菲律宾鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入融化牛油搅拌均匀再加入底筋面粉搅拌均匀。备用～
菲律宾鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白加入3次幼糖，加入嗒嗒粉。打至硬性发泡。
菲律宾鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

打发好的蛋白⅓加入蛋黄湖搅拌均匀。 切拌法。
菲律宾鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀好的蛋黄湖。倒入搽抹油的模具就好了。
菲律宾鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

180℃ 25分钟。
菲律宾鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

完成～

菲律宾鸡蛋糕的烹饪技巧

蛋黄要打至松发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 妖怪婷 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 甜 蛋糕

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