开胃爽口小咸菜-白萝卜

12.1万 浏览 1448 收藏

这是成都的姥姥教的。分享给大家。

开胃爽口小咸菜-白萝卜的用料

白萝卜 2个 食盐 根据自己口味适量
芝麻油 一小勺 辣椒油 一小勺
香菜沫 适量 葱花 适量
酱油 适量 适量
白糖 少许

开胃爽口小咸菜-白萝卜的做法

开胃爽口小咸菜-白萝卜的做法图解1

步骤1

首先,将白萝卜洗净,切片,根据自己口味轻重放食盐腌制两天。待萝卜被腌制的出了很多水后,每片剪成条状,晾晒起来。根据风力大小,干了之后就可以了。
开胃爽口小咸菜-白萝卜的做法图解2

步骤2

事先制好辣油、
开胃爽口小咸菜-白萝卜的做法图解3

步骤3

制好芝麻油(芝麻和油都有的)
开胃爽口小咸菜-白萝卜的做法图解4

步骤4

每次吃的时候,先把萝卜条用开水泡5分钟,然后切段。(凉的热的温的都行,但一定是直接饮用的水)放入事先做的辣油,芝麻油,酱油,糖,醋。(如果盐味小就放点盐,盐味大只能下次泡萝卜的时候多泡会儿)
开胃爽口小咸菜-白萝卜的做法图解5

步骤5

最后撒上葱花,香菜沫儿,拌匀就可以吃了。配上香糯的白粥,非常爽口开胃~

开胃爽口小咸菜-白萝卜的烹饪技巧

一定要注意,事先把萝卜用盐腌制好。需要一两天时间就好。辣油和芝麻油弄好,做凉拌菜的时候就很省事儿了。香菜和葱花根据自己口味,可放可不放。简简单单的咸萝卜,包含了酸辣香甜咸,自己做的吃起来很放心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-06

你当前的位置:豆果美食 > 开胃爽口小咸菜-白萝卜

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 开胃爽口小咸菜-白萝卜的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活