马蹄虾仁家常小炒

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马蹄又称荸荠，清脆爽口，营养丰富，其中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育对牙齿骨骼的发育有很大好处~

马蹄虾仁小炒的用料

马蹄 6个 虾仁 适量
豆角 适量 红椒 适量
盐 1/2汤匙 生姜 适量
黄酒 适量 洋葱 适量
鲜酱油 1汤匙 生粉 适量
胡椒粉 适量

马蹄虾仁小炒的做法

马蹄虾仁家常小炒的做法图解1

步骤1

虾仁用冷自来水解冻，解冻完沥干水分，倒入黄酒和盐腌制十来分钟。
马蹄虾仁家常小炒的做法图解2

步骤2

马蹄削皮切块，红椒切丝，豆角切丝备用。
马蹄虾仁家常小炒的做法图解3

步骤3

腌制好的虾仁倒入煮开水的锅里焯一下。
马蹄虾仁家常小炒的做法图解4

步骤4

焯好的虾仁沥干水分，撒上少许胡椒粉和生姜粒。
马蹄虾仁家常小炒的做法图解5

步骤5

油锅加热，放入洋葱炒至香味，先放入豆角翻炒几下，放入马蹄和红椒翻炒几下，放入虾仁翻炒几下，倒入少许鲜酱油，撒上适量的盐，最后用生粉加水倒入锅内翻炒两下关火。
马蹄虾仁家常小炒的做法图解6

步骤6

炒完装盘。

马蹄虾仁小炒的烹饪技巧

豆角切丝容易炒熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 一人食 无水印 家常菜

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