蔓越莓香蕉蛋糕

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summer沫1
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喜欢吃香蕉，但却是无意间才发现除了派，还可以做蛋糕。香蕉味儿的蛋糕很香，甜而不腻超好吃！

蔓越莓香蕉蛋糕的用料

低筋面粉 100g 香蕉 1个
牛奶 40g 黄油 60g
蔓越莓 25g 鸡蛋 2个（大约48克一个）
泡打粉 10g

蔓越莓香蕉蛋糕的做法

蔓越莓香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
蔓越莓香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

用打蛋器打好鸡蛋，分2次将细砂糖放进去打匀；加入牛奶，搅拌均匀；放入香蕉泥搅拌均匀。
蔓越莓香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油融化，搅拌均匀；过筛加入低筋面粉、泡打粉，用刮皮刀搅拌均匀；将三分之二的蔓越莓切碎，搅拌。
蔓越莓香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

将搅拌好的面团放进蛋糕模具，把剩下的蔓越莓摆放在上面。
蔓越莓香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

预热烤箱上下170度，放进去后烤40分钟，用牙签戳一下，拉出看没有粘就好了。
蔓越莓香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

等冷却后取出蛋糕。
蔓越莓香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

切片看看

蔓越莓香蕉蛋糕的烹饪技巧

第一次做没有加泡打粉，心很实，整个蛋糕就有点偏硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 summer沫1 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

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