奶油麻花面包

精品
3.3万 浏览 455 收藏
收藏
mumuchufang
mumuchufang
＋ 关注


为了参加松下烘焙魔法学院挑战，试了N多的花式面包，导致的后果是：每天早上全家集体啃面包。呵呵，还好，黑猪在我的调教下很支持我的兴趣。 感觉面团这玩意儿，可塑性很强，看似憨憨地一堆面团，左一整是这样的造型，稍微的偏右又是另外一番景象，最关键是和面要成功，这才是做造型的关键。否则面团不会听你使唤哦。 这款花生酱面包其实超级简单，平时只要多一个小创新点子，整个食物就会变得很生动，很有新意。 看来一切都必须要源于爱生活呀！

奶油麻花面包的用料

高筋面粉 200克 淡奶油 100克
黄油 20克 牛奶 40克
白糖 10克 酵母粉 4克
鸡蛋 1个 盐 2克

奶油麻花面包的做法

奶油麻花面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解1

步骤1

除去黄油外的食材放入面包机揉成面团，加入黄油
奶油麻花面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解2

步骤2

面包机将面团揉至光滑
奶油麻花面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解3

步骤3

面团放到温暖处发酵至原来的2倍大
奶油麻花面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解4

步骤4

面团排气，分成12等分，搓圆放一边盖上保鲜膜醒发15分钟
奶油麻花面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解5

步骤5

取出三分面团，每份擀成粗细均匀的细条
奶油麻花面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解6

步骤6

用编辫子的方法把面包编好，首尾捏紧
奶油麻花面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解7

步骤7

将生胚放在温暖处二发，刷蛋液，180度，烤20分钟即可

奶油麻花面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 mumuchufang 编写，未经授权不得转载

奶油麻花面包的其他做法更多

奶油麻花面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

奶油麻花面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶油麻花面包#松下烘焙魔法学院#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 奶油麻花面包#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活