南瓜饭

精品
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南瓜香香甜甜,不管做什么都好吃。特别是像这种圆圆的小南瓜,又甜又面。做浓汤,做南瓜饼,我们家最爱做的就是煲饭吃

食材清单

南瓜 250克 大米 1杯
干贝 适量 五花肉 100克
葱姜 适量 1茶匙
生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙
料酒 半汤匙

烹饪步骤

南瓜饭的做法图解1

步骤1

南瓜选那种圆圆的小金瓜比较好吃。去皮切片,五花肉切丁,米洗净。
南瓜饭的做法图解2

步骤2

家里没有干贝,用了鲜贝,洗干净了切粒。用虾皮也可以的。
南瓜饭的做法图解3

步骤3

炒锅, 少量油,爆五花肉,会再出一些油。爆一会儿,下入姜末。煸一下。
南瓜饭的做法图解4

步骤4

下入鲜贝粒。调入1汤匙蚝油,1汤匙生抽,半汤匙料酒。翻炒。
南瓜饭的做法图解5

步骤5

倒入南瓜翻炒。
南瓜饭的做法图解6

步骤6

把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以
南瓜饭的做法图解7

步骤7

倒进电饭煲,加适量水。加盐。水位不要太多,因为南瓜有水份,水多了就不好吃了。按煮饭键。
南瓜饭的做法图解8

步骤8

刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下,让饭跟南瓜混合。
南瓜饭的做法图解9

步骤9

开吃。
南瓜饭的做法图解10

步骤10

香。

小贴士

调料请依个人口味调整。这个量大概能煮三碗多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-07 14:04:36

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