素十锦

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乔小妮
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南京人到冬天，家家户户都会炒这道菜，又名十样菜

素十锦的用料

菠菜 豆苗
莲藕 豆芽
酱瓜 芹菜
黑木耳 胡萝卜
豆腐果 荠菜

素十锦的做法

素十锦的做法图解1

步骤1

泡发黑木耳，将所有菜洗净
素十锦的做法图解2

步骤2

将莲藕改刀为比丝略厚的条
素十锦的做法图解3

步骤3

将胡萝卜、豆腐果切丝
素十锦的做法图解4

步骤4

将芹菜等切好，以便翻炒
素十锦的做法图解5

步骤5

逐一炒好每种菜，炒好后倒进大碗中拌匀
素十锦的做法图解6

步骤6

拌匀后，就可以盛盘上桌了

素十锦的烹饪技巧

菜品不是固定的，只要不相冲的菜都可以。各种菜的量不要太多，炒多了时间放长了影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 乔小妮 编写，未经授权不得转载

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