芝士曲奇

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奶油mo
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芝士粉加进曲奇别有一番滋味 口感酥松

芝士曲奇的用料

黄油 143g 糖粉 68g
蛋黄 1个 淡奶油 35g
中粉 138g 玉米淀粉 63g
盐 1g 卡夫芝士粉 10g

芝士曲奇的做法

芝士曲奇的做法图解1

步骤1

黄油回温变软 一定要加糖粉！我放的白砂糖很不容易化
芝士曲奇的做法图解2

步骤2

打发膨胀发白
芝士曲奇的做法图解3

步骤3

蛋黄与淡奶油回温后搅拌分次倒入黄油中
芝士曲奇的做法图解4

步骤4

加入过筛的面粉与玉米淀粉 切拌的手法搅拌匀 放入裱花袋
芝士曲奇的做法图解5

步骤5

180度 中层 14分钟

芝士曲奇的烹饪技巧

鸡蛋和奶油一定要常温哦 放入烤箱后最好看着 曲奇很容易时间掌握不好变糊哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 奶油mo 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 饼干

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