奶香椰蓉脆

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那小喵
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以及做着玩～等小宝贝长大了，带她一起学习，一起成长～

奶香椰蓉脆的用料

面粉 200g 甜奶粉 10g
砂糖 30g 黄油片 30g
牛奶 80g 盐 3g
淡奶油 50g 食用油 20g
椰蓉 10g

奶香椰蓉脆的做法

奶香椰蓉脆的做法图解1

步骤1

牛奶甜奶粉盐20克糖拌匀
奶香椰蓉脆的做法图解2

步骤2

淡奶油，搅打至大泡沫。
奶香椰蓉脆的做法图解3

步骤3

筛入面粉，翻拌
奶香椰蓉脆的做法图解4

步骤4

食用油，翻拌均匀
奶香椰蓉脆的做法图解5

步骤5

将翻拌好的面，团成团
奶香椰蓉脆的做法图解6

步骤6

面团压扁，放入一片黄油，用一边盖住，再放一片黄油，用另一边盖住。
奶香椰蓉脆的做法图解7

步骤7

赶开，再折三折，再赶开，多重复几次

步骤8

此时，面已光滑，细腻，放冰箱静置10分钟，再重复以上一步骤。再放置冰箱冷藏，反复，共三次。忘拍了～
奶香椰蓉脆的做法图解9

步骤9

取出，赶成长方形，刷牛奶液另取，撒砂糖10克和椰蓉
奶香椰蓉脆的做法图解10

步骤10

卷起来，包边向下，冰箱冷藏10分钟
奶香椰蓉脆的做法图解11

步骤11

切成圆片，轻轻压一下，放烤箱中层，上下200度30分钟，上色后加盖锡纸.烤箱不同，略有差异。我用的是海氏六管加热的那个。
奶香椰蓉脆的做法图解12

步骤12

晾凉，等待吧～屋子满满的香气～

奶香椰蓉脆的烹饪技巧

想更加酥松，可以在拌面的步骤中，加入隔水融化的黄油，可以多一些。喜欢椰香的，可以多加入一些椰蓉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 那小喵 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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