香煎鲈鱼

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前几天买了条鲈鱼没来得及吃于是放冰箱里待了几天，今早上班前拿出化冻晚上处理的时候发现已经不新鲜了，没法做#醋椒鲈鱼#了只能做成#香煎鲈鱼#。

香煎鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 葱姜 适量
料酒 3ml 盐 4g

香煎鲈鱼的做法

香煎鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，去骨切段料酒葱姜盐腌制二十分钟；
香煎鲈鱼的做法图解2

步骤2

腌制好的鲈鱼沾一点玉米粉，静置一会；
香煎鲈鱼的做法图解3

步骤3

少油三成热，放入鱼段煎至两面金黄；成熟后盛盘即可。

香煎鲈鱼的烹饪技巧

鲈鱼脂肪含量少，煎制的时候可以在花生油里加一点猪油，非常美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载

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