鱼糕火锅

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懒人必学，25分钟煮出一锅鲜美清汤火锅。

鱼糕火锅的用料

鱼糕 150g 鱼丸 100g
玉米 2根 娃娃菜 1棵
青菜 1棵 海带 20g
金针菇 1小把 香菇 3朵
食盐 0.5小匙 葱白 一段

鱼糕火锅的做法

鱼糕火锅的做法图解1

步骤1

海带浸泡2个小时，泡发。
鱼糕火锅的做法图解2

步骤2

海带、葱白放进汤锅，煮15分钟。
鱼糕火锅的做法图解3

步骤3

准备好配菜。
鱼糕火锅的做法图解4

步骤4

在汤底中放入一半的鱼糕和鱼丸煮十分钟，煮出鱼糕和鱼丸的鲜味，加盐调味，汤底就做好了。（剩下的另一半鱼糕和鱼丸用来涮烫）
鱼糕火锅的做法图解5

步骤5

放进配菜涮烫即可。

鱼糕火锅的烹饪技巧

1、鱼糕和鱼丸可以煮出咸味，盐要少加点。 2、鱼糕是美食群里一位豆果网友送给我的，美食QQ群：421194549。在这位豆果网友开的淘宝店“唯水渔家”可以买到手工鱼糕鱼丸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 拾光机 编写，未经授权不得转载

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