芝麻肉松

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很好吃的芝麻肉松~

芝麻肉松的用料

猪肉 500克 酱油 适量
盐 适量 芝麻 适量

芝麻肉松的做法

芝麻肉松的做法图解1

步骤1

肉洗干净切块。（切的不要太小，顺着肉的纹路切）
芝麻肉松的做法图解2

步骤2

放入水和一点葱（去腥味）
芝麻肉松的做法图解3

步骤3

加上适量的料酒去腥味。
芝麻肉松的做法图解4

步骤4

水煮沸有白色的泡沫。
芝麻肉松的做法图解5

步骤5

用筛子将白泡沫捞起来。
芝麻肉松的做法图解6

步骤6

继续煮，猪肉呈现白色的时候用筷子戳一下，能戳穿肉就说明肉好了。然后放在烤架上空去水分。
芝麻肉松的做法图解7

步骤7

用擀面杖在肉上压擀。
芝麻肉松的做法图解8

步骤8

然后用手撕成小块。
芝麻肉松的做法图解9

步骤9

放进面包桶里，放适量的酱油上色。放适量的盐调味。
芝麻肉松的做法图解10

步骤10

选面包机肉松程序。时间设置一个小时。中途撒适量的白芝麻。
芝麻肉松的做法图解11

步骤11

做好的肉松。

芝麻肉松的烹饪技巧

1.肉块不要切的太小，太小的话做出来就很碎，看上去不好看。 2.肉在煮的过程中可以加点姜和八角之类的调味料。 3.一定要用手撕成小块放进面包桶里在做，太大快的话可能搅拌不开。 4.芝麻和盐可以个根据自己个人的口味加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-08

©本菜谱的做法由 petrus柏翠电器 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 原味 拌 中国菜 香

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