四季豆炒肉末

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四季豆炒肉末的用料

肥瘦猪肉 200克 四季豆 400克
香菇 8克 姜蒜 少许
小米椒 1~2只 老干妈辣酱 2勺
盐 1.5勺 酱油 2勺
白酒 1勺 食用油 少许

四季豆炒肉末的做法

四季豆炒肉末的做法图解1

步骤1

准备好食材。
四季豆炒肉末的做法图解2

步骤2

把猪肉剁成末，加入少许盐、酱油、白酒和食用油拌匀；四季豆摘掉头尾和老丝，再切成粒；香菇提前泡好，切粒；姜切丝，蒜和辣椒切粒。
四季豆炒肉末的做法图解3

步骤3

热油锅，放入姜蒜和辣椒爆炒一下。
四季豆炒肉末的做法图解4

步骤4

放入猪肉末炒至颜色转白。
四季豆炒肉末的做法图解5

步骤5

再放入四季豆和香菇翻炒几下。
四季豆炒肉末的做法图解6

步骤6

倒入之前泡香菇的水，然后继续翻炒，炒至水干。
四季豆炒肉末的做法图解7

步骤7

加入少许酱油、老干妈和盐调味。
四季豆炒肉末的做法图解8

步骤8

出锅。

四季豆炒肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-08

©本菜谱的做法由 紫色苹果A 编写，未经授权不得转载

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