西班牙海鲜烩饭

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西班牙海鲜烩饭的用料

鸡腿肉 花蛤
青口 大虾
小墨鱼 干贝
番茄 大米
柿子椒 蒜
藏红花 橄榄油
洋葱 白葡萄酒
黑胡椒 鸡汤
柠檬 淡奶油

西班牙海鲜烩饭的做法

西班牙海鲜烩饭的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净剔除骨头切成小块，用油、淀粉、五香粉腌一下；虾开背剔除虾线、墨鱼仔洗干净、青口和花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、柿子椒切大丁
西班牙海鲜烩饭的做法图解2

步骤2

炒锅倒入橄榄油，放入鸡腿肉煸炒出油，再放入洋葱和蒜末炒香
西班牙海鲜烩饭的做法图解3

步骤3

放入大米和藏红花，烹入白葡萄酒，翻炒均匀
西班牙海鲜烩饭的做法图解4

步骤4

放入番茄丁、青红椒块、淡奶油、黑胡椒粉和盐，翻炒均匀后倒入鸡汤搅匀，在上面均匀的放入各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约20分钟至汤汁收干米饭煮熟
西班牙海鲜烩饭的做法图解5

步骤5

西班牙海鲜烩饭的做法图解6

步骤6

西班牙海鲜烩饭的做法图解7

步骤7

放上新鲜的柠檬块

西班牙海鲜烩饭的烹饪技巧

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创建时间:2015-01-08

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