新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇

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提到春节的菜品，大家想到的必定都是大鱼大肉，但过盛的山珍海味不易消化，巧用素菜来调节饭桌上的节奏是节日宴会必修的技巧。素菜的烹饪有很多讲究和学问，这道蒜香炒菇，配以只有四种原料酿造的六月鲜原汁酱油，让食材本味尽显，无需另外的修饰，就能征服所有人的味蕾

蒜香炒菇的用料

白蘑菇 200克 紫洋葱 40克
蒜末 20克 六月鲜特级酱油 15ml
红辣椒丝 适量 盐 1克

蒜香炒菇的做法

新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇的做法图解1

步骤1

白蘑菇洗净切十字刀；
新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇的做法图解2

步骤2

红辣椒洗净切细丝；
新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇的做法图解3

步骤3

紫洋葱洗净和大蒜切末；
新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇的做法图解4

步骤4

白蘑菇焯水1分钟捞出；
新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇的做法图解5

步骤5

锅内倒入油，6成热后下入紫洋葱末和蒜末翻炒30秒出香味；
新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇的做法图解6

步骤6

下白蘑菇翻炒1分钟；
新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇的做法图解7

步骤7

下入辣椒丝；
新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇的做法图解8

步骤8

加入六月鲜特级酱油、盐翻炒均匀。
新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇的做法图解9

步骤9

出锅。

蒜香炒菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-08

©本菜谱的做法由 纯色酒心糖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 香

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