紫粥

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Zhannie
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紫粥的用料

紫薯 250g 小米 50g
大米 45g 水 适量

紫粥的做法

紫粥的做法图解1

步骤1

紫薯洗净切0.8cm厚片米洗净一起入锅，加水适量，没过食材5cm左右，看锅大小而异。
紫粥的做法图解2

步骤2

我用的电炖砂锅，开高火炖1h后转小火直到紫薯煮烂饭粒炸开香气四溢。用时3-4小时。

步骤3

注意的是如果赶时间也可以用高压锅，方法一样，时间就快很多，大约30min。个人觉得炖的好吃香甜糯。

紫粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-08

©本菜谱的做法由 Zhannie 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 香 早餐

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