手工创意饼干

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饭小小
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小朋友喜欢各种可爱超萌的动物。其实大人也不例外。明天做小鸡饼干吃吗。她天真的爽朗的说。好！今天的天真好。赫赫没想到小鸡看似简单。捏起来还是有些难度。可能是我实在手不巧。成品出来却被说，怎么像海狮，怎么像花生等一系列所有能想到的小动物么。我都一一接受。咱家就是要雾里看鸡的境界。嘻嘻嘻

创意饼干的用料

黄油 30g 砂糖 20g
香草糖 8g 糖浆 24g
炼乳 60g 鸡蛋 1个
低筋面粉 250g 小苏打 2g
【馅料】 豆沙（自己可以随意搭配馅料 馅料自己随意搭配

创意饼干的做法

手工创意饼干的做法图解1

步骤1

盆里放砂糖。黄油。香草糖。糖浆。炼乳。用手动打蛋器搅拌均匀。【黄油隔水加热，溶化。我省去了这部】
手工创意饼干的做法图解2

步骤2

鸡蛋打均匀倒入盆中继续搅拌均匀。
手工创意饼干的做法图解3

步骤3

筛入已经筛过2次的低粉和小苏打于盆中。用橡皮刀轻轻搅拌均匀。
手工创意饼干的做法图解4

步骤4

搅拌。
手工创意饼干的做法图解5

步骤5

把面条整好椭圆型后包好保鲜膜放进冰箱冷藏2小时。【这里视情况而定，如果面条不是很湿的话半小时即可】
手工创意饼干的做法图解6

步骤6

拿出。每条切10份。2条就是20份。搓成圆，用擀面杖擀平，放入馅料。然后包住搓椭圆。轻轻捏出脖子和头。再捏出一个尖尖的鼻子。【切记，鼻子一定要捏出来，实践证明我捏的太小】
手工创意饼干的做法图解7

步骤7

抹上蛋液。这里也可以不抹。我抹，是因为我的面团可能干了。有些地方裂开了。配料的鸡蛋，我估计拿了只小鸡蛋
手工创意饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度。上下管。烤15---20分钟。这期间，大家可以看自己的成色关烤箱。每个烤箱的温度都不一样。
手工创意饼干的做法图解9

步骤9

成品

创意饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-08

©本菜谱的做法由 饭小小 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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