风靡日本的糙米乳(糙米牛奶)!一种代替牛奶的饮品

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玄米ミルク也叫「ライスミルク」,译成糙米牛奶,糙米牛奶是一种非常适合不喜欢牛奶和豆浆的亲们,也是非常减肥的饮品,它不含胆固醇,脂肪含量低,是一种可以暂时代替牛奶的天然保健良药。它不仅富含优质脂肪酸,而且记住糙米要泡到发芽,还可以更加促进肠胃的蠕动。(摘选参考自日本厨师网~クックパッド)

食材清单

糙米 40g 450ml
香草精(可不加) 一小滴,小!! 食用油 一小勺
一勺(一定要少,根据喜好) 根据喜好,建议多搁点
肉桂或可可粉,抹茶粉(可不加) 适量

烹饪步骤

风靡日本的糙米乳(糙米牛奶)!一种代替牛奶的饮品的做法图解1

步骤1

糙米用温水40度浸泡,慢慢清洗,大约泡两天左右等到发芽迹象开始为止。期间不用换水~(若天气热,恶臭请换水!!)
风靡日本的糙米乳(糙米牛奶)!一种代替牛奶的饮品的做法图解2

步骤2

将水(新换的干净白开水),盐,糖,食用油,糙米放入豆浆机搅碎,多搅拌一会儿后取出放入锅中加热,捞出渣子,并不断搅拌。放入肉桂皮煮制大约十五分钟即可(其实跟煮豆浆或者熬芝麻糊时间差不多,没太大要求)。
风靡日本的糙米乳(糙米牛奶)!一种代替牛奶的饮品的做法图解3

步骤3

放入香草精后搅拌均匀即可。
风靡日本的糙米乳(糙米牛奶)!一种代替牛奶的饮品的做法图解4

步骤4

最后可以撒上抹茶粉或可可粉。

小贴士

要注意渣子哟!~可以利用米渣烙饼哦!可能有点拉嗓子。

创建时间:2015-01-08 19:15:16

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