冬笋炒肉片

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冬天来了,冬季南方的美食菜肴中不能缺少的冬笋,冬笋营养价值及其丰富,搭配的菜式也可以百搭、肉、清炒、配青菜等等都可以。今天就先简单呢来一道冬笋炒肉片,入门级的。

冬笋炒肉片的用料

冬笋 500克 五花肉 300克
辣椒 5个 1勺
适量 酱油 1勺

冬笋炒肉片的做法

冬笋炒肉片的做法图解1

步骤1

冬笋去壳
冬笋炒肉片的做法图解2

步骤2

切片,过一下开水锅;
冬笋炒肉片的做法图解3

步骤3

过冷水,洌干水,
冬笋炒肉片的做法图解4

步骤4

五花肉切片,倒油、盐、酱油,鸡精,腌制5分钟;
冬笋炒肉片的做法图解5

步骤5

切好辣椒;
冬笋炒肉片的做法图解6

步骤6

热锅,倒油,爆炒五花肉;
冬笋炒肉片的做法图解7

步骤7

微黄翻转,二面;起锅;
冬笋炒肉片的做法图解8

步骤8

把刚刚炒五花肉的油,炒冬笋,放辣椒;
冬笋炒肉片的做法图解9

步骤9

加入五花肉,盐、酱油,继续炒二分钟,即可;

冬笋炒肉片的烹饪技巧

1.冬笋用开水过一下锅再来炒;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-09

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