芹菜饺子

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住在三楼的成成妈
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饺子一直都是我的最爱，还可以诱骗小盆友吃各种菜，不错偶～

芹菜饺子的用料

猪肉馅 400g 芹菜 500g
姜 20g 料酒 适量
盐 适量 蚝油 适量
油 50ml 花椒 少许

芹菜饺子的做法

芹菜饺子的做法图解1

步骤1

花椒凉油下锅，小火煸炸出香味，晾凉备用
芹菜饺子的做法图解2

步骤2

肉馅加料酒盐蚝油搅打上劲，绞肉馅时不要太细，否则口感不好。等肉馅感觉上劲后加入晾凉的花椒油搅匀。
芹菜饺子的做法图解3

步骤3

芹菜最好选香芹，口感好，切起来也方便一些
芹菜饺子的做法图解4

步骤4

切好的芹菜拌入肉馅里
芹菜饺子的做法图解5

步骤5

有些出汤，有盆友说，切前芹菜用水焯一下会好些，下回试试
芹菜饺子的做法图解6

步骤6

开始包吧……
芹菜饺子的做法图解7

步骤7

好了，请忽略出汤的地方，谢谢……
芹菜饺子的做法图解8

步骤8

开饭喽，好香欧！

芹菜饺子的烹饪技巧

肉菜的比例根据个人喜好调整哈，我是食肉动物，所以肉会多些……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 住在三楼的成成妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 披萨

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