蒸鸡蛋

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梁珊珊1
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蒸鸡蛋虽然简单，但是加水和蒸的时间是关键，一把握不好就会蒸的太老，口感就会很差！

蒸鸡蛋的用料

鸡蛋 1个 盐 少量
蚝油 少许 香油 几滴
凉开水 与鸡蛋1:3 生抽 少量

蒸鸡蛋的做法

蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

打一个鸡蛋在碗里，打鸡蛋的时候在鸡蛋的三分之一的地方磕破，留用！
蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打到混合，记住不要打太久，装3个鸡蛋这么多倒到在碗里再轻轻的搅拌均匀
蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

把调味料放进鸡蛋里，用勺子轻轻搅拌混合
蒸鸡蛋的做法图解4

步骤4

加几滴香油就可以放入蒸锅蒸了，只用4分钟就可以了。
蒸鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋就蒸好了。

蒸鸡蛋的烹饪技巧

可以加新鲜的虾米，口感会更好哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 梁珊珊1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 中国菜 炖蛋 10-11个月

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