香酥里脊

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好吃肉的同志看过来

香酥里脊的用料

里脊 500g 生抽 2大勺
适量 玉米淀粉 适量
花椒粉 适量

香酥里脊的做法

香酥里脊的做法图解1

步骤1

自己焙的花椒粉,花椒是从成都背到北京的!我可爱的成都,我好怀念!
香酥里脊的做法图解2

步骤2

里脊切0.5CM后片,把生抽,花椒粉,盐放进去,拌匀,入味
香酥里脊的做法图解3

步骤3

腌制半小时后,玉米淀粉拌匀
香酥里脊的做法图解4

步骤4

第一遍小火炸透,这是第一遍炸后
香酥里脊的做法图解5

步骤5

第二遍大火上色,我这个方子炸出来,外面玉米淀粉是酥的,里面的肉较硬,属于有嚼劲的那种,喜欢磨牙的同志可以采纳,喜欢酥嫩的可以飘过→_→

香酥里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-10

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