珍珠糯米丸

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食材清单

肉馅 适量 糯米 适量
葱花 稍多 姜末 适量
香菇或木耳末 适量 淀粉 适量

烹饪步骤

珍珠糯米丸的做法图解1

步骤1

提前水泡糯米4小时以上
珍珠糯米丸的做法图解2

步骤2

肉馅+姜末+葱末+淀粉+盐和油适量(还可加其他馅料 木耳或香菇),儿子对香菇一般,所以就没加咯。调成馅备用
珍珠糯米丸的做法图解3

步骤3

糯米一定要空干水分,用手将肉馅整成圆球(可带手套操作),裹满糯米。
珍珠糯米丸的做法图解4

步骤4

上锅大火蒸20分就OK。滑嫩不腻,软酥香口。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-11 08:18:31

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