椰蓉甜甜圈

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Hey_August
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有没有这样的宠物：毛茸茸的，苹果大小，干净，亲近主人，不乱跑乱叫，吃素食，可以随身携带在包中？想来想去也真的只有：猕猴桃。突然想起我还有个猕猴桃呢，于是就有了这道可（奇）爱（葩）的下午茶~

椰蓉甜甜圈 的用料

低粉(或蛋糕粉) 约150g 鸡蛋 1个
牛奶 200ml 白糖 一勺
椰蓉 适量 泡打粉 3g
水果(可无) 适量 草莓酱(可无) 一勺
彩色小糖果 适量

椰蓉甜甜圈 的做法

椰蓉甜甜圈 的做法图解1

步骤1

原料如左图，其实跟之前做的华夫饼原料一样啦，就是换成甜甜圈的模具来做了
椰蓉甜甜圈 的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋打入干净盆子，放入牛奶，加入白糖，搅拌均匀
椰蓉甜甜圈 的做法图解3

步骤3

慢慢筛入低粉，搅拌成光滑无颗粒，粘稠的面糊，家里没有低粉的，可以用普通面粉+淀粉调和，味道差不多；调成面糊后加入泡打粉搅匀(没有泡打粉甜甜圈就不松软了，可以用酵母代替)
椰蓉甜甜圈 的做法图解4

步骤4

甜甜圈模具上先刷一层薄薄的油，为了方便脱模，然后把面糊拿勺子倒进去，不要太满，恰好铺平即可
椰蓉甜甜圈 的做法图解5

步骤5

盖上盖子，加热大概5-10分钟左右，我烤的有点过了，表面有点焦，不过口感还不错
椰蓉甜甜圈 的做法图解6

步骤6

出锅，放盘子里，我加了点樱桃做下午茶，本来到了这一步，甜甜圈上抹上一点果酱，撒上椰蓉就可以了，但我突然就想到了在我冰箱里放了好久的猕猴桃，于是。。。。
椰蓉甜甜圈 的做法图解7

步骤7

切了一个小橘子当底座，猕猴桃去皮，然后拿樱桃的梗做嘴巴，挑了两颗心形的糖果做眼睛，摆起，最后撒入小糖果，甜甜圈上加一点草莓酱，撒上椰蓉，完成！

椰蓉甜甜圈 的烹饪技巧

一定要加泡打粉，不然甜甜圈就不松软了，也可以用普通面粉加酵母代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 Hey_August 编写，未经授权不得转载

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