莲藕猪肉饺的做法
莲藕猪肉饺的烹饪技巧
包饺子两个重要环节:面团和馅料,至于形状之类的不重要。1、面团一定要揉好,揉到表面光滑,醒十几分钟再揉一次,反复揉3次,面皮劲道好吃;2、肉沫不能太干,可适量加点水或者加个鸡蛋,搅拌肉末是朝一个方向,搅拌至粘稠,这样的饺子馅也好吃,想吃什么就加什么配菜做馅料。包好的以后可以做汤饺、煎饺、蒸饺,配上小醋碟,绝对美味。晚上可以煮汤饺吃,暖胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-01-12
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