农家自制健康腌菜

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哈妮味道
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关于腌菜的制作也超简单，将洗的大青菜装在脸盆里，加入泡椒水，四五勺盐，白醋，加入开水没过，用一个盘子压在上面，跑一个晚上即可。

农家自制健康腌菜的用料

大青菜 肉末
泡椒 小米椒
生姜 黄酒
鸡精 盐
白醋 十三香

农家自制健康腌菜的做法

农家自制健康腌菜的做法图解1

步骤1

泡椒，小米椒，生姜切末。
农家自制健康腌菜的做法图解2

步骤2

肉切末
农家自制健康腌菜的做法图解3

步骤3

将提前泡好的腌菜切碎，用手把水挤干。锅里不放油把腌菜煸干水份后装盘。
农家自制健康腌菜的做法图解4

步骤4

锅里放油，把肉末，小米椒末，泡椒末，煸香。
农家自制健康腌菜的做法图解5

步骤5

倒入腌菜翻炒，加入黄酒，盐，鸡精调味。
农家自制健康腌菜的做法图解6

步骤6

翻炒两三分钟最后放点醋，十三香就可以起锅了。

农家自制健康腌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

©本菜谱的做法由 哈妮味道 编写，未经授权不得转载

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