暖冬小吃——芝心地瓜丸

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地瓜丸子相信大家都不陌生，但是添加了马苏里拉奶酪的芝心地瓜丸你试过吗？冬日的午餐桌上，拿一颗金黄软糯的丸子，咬一口，拉出长长的奶酪丝儿，想想都很美啊。

芝心地瓜丸的用料

煮地瓜 380g 白砂糖 30g
面粉 40g 糯米粉 40g
马苏里拉奶酪 50g 植物油 适量

芝心地瓜丸的做法

暖冬小吃——芝心地瓜丸的做法图解1

步骤1

两个地瓜洗净连皮煮至软烂（重380G)。
暖冬小吃——芝心地瓜丸的做法图解2

步骤2

地瓜去皮捣成顺滑的泥状，加入白砂糖拌匀。
暖冬小吃——芝心地瓜丸的做法图解3

步骤3

加入面粉和糯米粉拌匀。
暖冬小吃——芝心地瓜丸的做法图解4

步骤4

手上抹油拿起拌好的地瓜泥，包入切成花生粒儿大小的马苏里拉奶酪。
暖冬小吃——芝心地瓜丸的做法图解5

步骤5

团成丸子状。
暖冬小吃——芝心地瓜丸的做法图解6

步骤6

锅内放适量油，烧至８成热放入地瓜丸子炸只金黄色捞出。
暖冬小吃——芝心地瓜丸的做法图解7

步骤7

装盘开吃，香甜软糯，好吃停不下哦。

芝心地瓜丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载

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