杏仁豆小西饼

1421 浏览 12 收藏

食材清单

无盐奶油 100g 糖粉 50g
5g 香草精 5g
全蛋 1个 低筋面粉 150g
奶粉 25g 泡打粉 5g
蛋白 少量 杏仁豆 35个

烹饪步骤

杏仁豆小西饼的做法图解1

步骤1

奶油软化,加糖粉及盐,搅拌
杏仁豆小西饼的做法图解2

步骤2

打发后,加香草精,分次加入全蛋,打发成奶糊。加入低筋面粉,奶粉,泡打粉,用橡皮刀伴匀
杏仁豆小西饼的做法图解3

步骤3

伴成面团
杏仁豆小西饼的做法图解4

步骤4

面团用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏松弛30分钟(根据冰箱温度不同,时间略有不同)
杏仁豆小西饼的做法图解5

步骤5

取自己习惯大小的面团,揉成小面团,直接放在烤盘上,抹上蛋白或蛋清,放上一粒杏仁豆。
杏仁豆小西饼的做法图解6

步骤6

烤箱预热,180度,25分钟。熄火后余热闷10分钟。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-13 16:35:45

你当前的位置:豆果美食 > 杏仁豆小西饼

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 杏仁豆小西饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存