香酥排条

精品
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香酥排条的用料

大排 3块
淀粉 糯米粉
鸡蛋 1只 胡椒粉

香酥排条的做法

香酥排条的做法图解1

步骤1

大排用刀背敲打
香酥排条的做法图解2

步骤2

切成长条,用油,盐,胡椒粉腌制2小时以上。
香酥排条的做法图解3

步骤3

糯米粉,淀粉,鸡蛋,盐,加水搅拌后静置
香酥排条的做法图解4

步骤4

放入排条,均匀裹上
香酥排条的做法图解5

步骤5

入油锅炸制,第一遍油温低些定型,第二遍油温高些上色。配番茄酱,孜然粉,五香粉都可以。

香酥排条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-13

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