菠萝咕老肉

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龙凤宝贝的妈咪
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本人超级爱吃这道菜，喜欢的朋友可以自己下厨品尝

菠萝咕老肉的用料

里脊肉 500g 菠萝罐头 256g
红辣椒，青辣椒 各1个 蛋清 一个
盐 适量 白胡椒粉 少许
番茄酱 适量 白糖 适量
面粉、淀粉 4：1 嫩肉淀粉 少许
葱，姜 料酒 少许
醋 少许

菠萝咕老肉的做法

菠萝咕老肉的做法图解1

步骤1

把里脊肉切1.5Cm的小块，然后放入胡椒粉、盐、嫩肉淀粉少许，蛋清，少许料酒腌制20分钟
菠萝咕老肉的做法图解2

步骤2

把辣椒切成小块备用
菠萝咕老肉的做法图解3

步骤3

放入半袋番茄酱，然后把菠萝罐头里的糖水倒入碗里，放两小勺醋，少许白糖，搅匀备用
菠萝咕老肉的做法图解4

步骤4

把面粉、淀粉按4：1调好后把肉块全都滚粘一遍
菠萝咕老肉的做法图解5

步骤5

把肉送热锅里炸至金黄色
菠萝咕老肉的做法图解6

步骤6

把锅里放点油，葱姜放进去，在把提前调好的番茄酱调料放入，之后把炸好的肉倒入
菠萝咕老肉的做法图解7

步骤7

最后把菠萝倒入即可

菠萝咕老肉的烹饪技巧

一直很喜欢用菠萝罐头做，口感要比菠萝的好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 龙凤宝贝的妈咪 编写，未经授权不得转载

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