自制水果酸奶

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我跟表弟都是美食控,有什么好吃的,或者在别处发现有什么好吃,都会一起买回来研究,这次是表弟在香港购物时发现的一款自制酸奶,买回来做了,非常的好吃,做法也非常简单 参与活动: #松下烘焙魔法学院菜谱征集#

食材清单

酸奶粉 1包 蓝莓 适量
火龙果 适量 草莓 适量
奇异果 一个 香蕉 1个

烹饪步骤

自制水果酸奶的做法图解1

步骤1

这是在香港超市买回来的酸奶粉,有好多种口味,这款是原味的
自制水果酸奶的做法图解2

步骤2

这就是做配奶的里瓶和外壶。是在淘宝网上购买的
自制水果酸奶的做法图解3

步骤3

在酸奶杯中装入500ML温开水,然后加入酸奶粉,盖上盖子,用力摇晃至酸奶粉完全溶解
自制水果酸奶的做法图解4

步骤4

再次加入约450ML温开水,然后继续摇晃至完全溶合,把酸奶放到外壶中,在外壶中注入刚煮开的开水至满壶,合起壶盖,静止放上14-20小时(根据气温而定,如果天气太冻,中途需要更换一到两次热水),打开看到酸奶凝固即可,喜欢冷藏的,可以放在冰箱冰冻一个小时以上效果更佳
自制水果酸奶的做法图解5

步骤5

把自己喜欢的水果全部切成小块状,用碗装好
自制水果酸奶的做法图解6

步骤6

凝固好的酸奶倒在水果上,拌均匀就可以吃了,很美味健康哦

小贴士

最理想的制作室温系三十度左右,酸奶刚凝固就放冰箱,到出来有丝绸的感觉为最佳效果

创建时间:2015-01-15 10:40:36

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