炸藕圆

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湖北的小吃，第一次学做！

炸藕圆的用料

莲藕 250g 香菇 1个
姜 适量 葱 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
油 适量

炸藕圆的做法

炸藕圆的做法图解1

步骤1

先把莲藕用工具刨成莲藕泥
炸藕圆的做法图解2

步骤2

把香菇、姜、葱切碎
炸藕圆的做法图解3

步骤3

把莲藕泥静置5分钟厚，挤出汁水
炸藕圆的做法图解4

步骤4

这个就是挤出来的汁，用小火加热
炸藕圆的做法图解5

步骤5

搅拌成糊状备用
炸藕圆的做法图解6

步骤6

把香菇葱姜放入莲藕泥中，加盐和胡椒粉，搅拌均匀
炸藕圆的做法图解7

步骤7

把烧稠的汁倒入莲藕泥内
炸藕圆的做法图解8

步骤8

按一个方向搅上劲
炸藕圆的做法图解9

步骤9

取适量的量做藕圆
炸藕圆的做法图解10

步骤10

炸到金黄色捞出吸油即可

炸藕圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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