椰丝小方

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今天和大家分享这道润滑Q弹的椰丝小方，这款小点操作材料可以根据自己的喜好来调整，我今天用的玉米淀粉定型；根据个人喜好也可以将玉米淀粉更换成吉利丁片，如果是吉利丁片就需要2片的量；纯牛奶也可以全部用椰奶代替！。 现在材料真假不好辨认，个人觉得自己食用还是玉米淀粉更为安全~

椰丝小方的用料

纯牛奶 100g 淡奶油 100g
糖 40g 椰丝 适量
玉米淀粉 40g 椰奶 140g

椰丝小方的做法

椰丝小方的做法图解1

步骤1

这是我们所需的所有材料
椰丝小方的做法图解2

步骤2

将玉米淀粉用80g的牛奶化开待用。
椰丝小方的做法图解3

步骤3

将纯牛奶，椰奶，淡奶油，白糖倒入奶锅内小火加热（为了防止粘锅亲们可以使用电饭锅内胆）
椰丝小方的做法图解4

步骤4

待锅内沸腾后倒入玉米淀粉浆快速搅拌至半固体状后小火熬一会。
椰丝小方的做法图解5

步骤5

找一个容器铺上保鲜膜，底部撒上椰丝后倒入，盖上盖子放在冰箱冷藏室冷藏至少4个小时（可以晚上做了第二天拿出来）。
椰丝小方的做法图解6

步骤6

4个小时后从冰箱拿出切成小块放在带盖的盒子里，撒上椰丝盖上盖子开始摇晃，直到每块上都均匀的沾上椰丝就可以使用啦~
椰丝小方的做法图解7

步骤7

来个特写，真的是很嫩滑哦~吃起来像布丁一样呢！
椰丝小方的做法图解8

步骤8

再也不用去糕点房啦，自己做的美味又健康~

椰丝小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 吾爱生活 编写，未经授权不得转载

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