烧鸡块

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周末独自待在厨房，忘掉一切，享受专注于一道菜的美好时光！

烧鸡块的用料

鸡腿肉 若干，如4个鸡腿 胡萝卜 1根
青椒 1个 香菇 适量
大蒜 适量 姜 适量
大葱 一小段 酱油 适量
料酒 适量 食盐 适量

烧鸡块的做法

烧鸡块的做法图解1

步骤1

1.鸡腿切成块，用热水焯一下，捞起放入碗中，加酱油，料酒，蒜末，姜末，食盐，腌制15min以上；2.将香菇用热水浸泡，胡萝卜切成块，青椒也切块备用；3.将腌好的鸡块炒熟，盛起备用；4.炒胡萝卜至7成熟时加入香菇，适量水，盖锅盖焖5min左右，放入青椒，加入食盐适量，翻炒，最后加入鸡块，适量水，焖煮5min即可。

烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 liveq 编写，未经授权不得转载

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