——跟着幸福起航

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桃之夭梅梅
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奶油蛋糕的用料

方形蛋糕胚 1个 新鲜水果 适量
巧克力 60g 食用色素
淡奶油 500g 白砂糖 45g
香草精 适量

奶油蛋糕的做法

——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

8寸方形蛋糕胚从中间等分
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

把两片蛋糕重叠，切出如图的形状，尾部切掉的不要丢，要作为飞机的翅膀用
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

把机身尾部削去一些，切掉的部分去掉尖用作飞机的翅膀
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

先取250克淡奶油，加20克糖，三滴香草精打发
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

取一片蛋糕，抹上奶油，放水果
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

水果上再抹奶油
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

盖上蛋糕片
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

整个机身抹好奶油
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

摆好飞机的翅膀
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

给翅膀抹奶油
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

用牙签画出飞机的窗户和分隔线
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

用巧克力转印的方法，做出飞机的翅膀，尾翼，零部件
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

打发淡奶油，用五齿星星嘴先装饰机身和翅膀，再安装巧克力做的飞机零部件，再在剩余的奶油里加入蓝色素，装饰飞机的翅膀和分割线
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

巧克力装入裱花袋隔热水融化，等到凉一些的时候画出飞机的窗户
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解15

步骤15

取一些剩余的蓝色奶油加适量淡奶油用手抽搅匀，稍稀一些，我的有点稠了，装入裱花袋填充飞机的窗户
——跟着幸福起航#九阳烘焙剧场#的做法图解16

步骤16

起航……

奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 桃之夭梅梅 编写，未经授权不得转载
分类： 香 奶香味 西点 蛋糕 奶油蛋糕

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