无黄油奶香饼干

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家里没有黄油了，可是想吃奶香饼干，试着改了改别人的黄油饼干配方，没想到味道真不错。

无黄油奶香饼干的用料

植物油 60g 低筋面粉 130g
白砂糖 40g 淡奶油 30g
香草精 3滴 蛋黄 可不要 1个

无黄油奶香饼干的做法

无黄油奶香饼干的做法图解1

步骤1

砂糖倒入植物油搅匀，蛋黄打散用刮刀分几次加入植物油混合物，拌匀。

步骤2

淡奶油打到稍发，不用太久，只要流动稍微稠一点就行。

步骤3

植物油混合物里分两次筛入面粉，第一次筛入拌匀放入奶油，拌匀筛入剩下面粉，拌匀
无黄油奶香饼干的做法图解4

步骤4

成团的面团塑型，我偷懒，直接用的弹簧的饼干模，塞满一按就出来了。大概0.3CM厚
无黄油奶香饼干的做法图解5

步骤5

烤箱预热170℃，烤15分钟，如果不满意颜色，可180℃再加热两分钟

无黄油奶香饼干的烹饪技巧

香草精没有可不放，奶油可以用植脂的，我是用的金钻的有糖植脂奶油，所以糖只放了25克，用淡奶油做了一次放了40克刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 朵朵朵朵爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干

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