热乎乎的疙瘩汤

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在豆果上学的，平时想吃就去妈妈家蹭饭，去吃串也会点上一碗，还是自己学会了好啊，不求人，哈哈

疙瘩汤的用料

番茄 鸡蛋
面粉 番茄酱、盐、牛肉粉、白胡椒粉、葱花、糖
青椒

疙瘩汤的做法

热乎乎的疙瘩汤的做法图解1

步骤1

所有材料备齐切好
热乎乎的疙瘩汤的做法图解2

步骤2

在面粉里一滴一滴地加入水，我也是学别人的在滴水的水龙头下一点一点的搅拌，直到面变成一个一个面疙瘩，要一直用筷子搅，否则不均匀
热乎乎的疙瘩汤的做法图解3

步骤3

油锅下葱花爆香，加入番茄，糖，盐和番茄酱炒出香味
热乎乎的疙瘩汤的做法图解4

步骤4

加水刚刚没过番茄即可，
热乎乎的疙瘩汤的做法图解5

步骤5

水开后分三部分加入疙瘩，一边加一边搅合防止粘锅，将打好的鸡蛋缓缓倒入，也是要一直搅拌，直到成为蛋花为止
热乎乎的疙瘩汤的做法图解6

步骤6

汤变的粘稠了就可以出锅了，放点青椒丝点缀一下，怎么样，很有食欲吧，适合冬天这种天气吃啊

疙瘩汤的烹饪技巧

疙瘩的制作是关键啊，在下鸡蛋之前确保疙瘩熟了，因为鸡蛋一下去就糊了，必须马上盛出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 午餐

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