红烧鸭块

1.1万 浏览 30 收藏
收藏
Nana0119
Nana0119
＋ 关注

本来想做啤酒烧鸭，可是发现啤酒没了，就用家常做法，红烧了这半只鸭子

红烧鸭块的用料

鸭子 半只 青椒 两个
花椒 少许 大料 1颗
干辣椒 5个 葱姜蒜 少许
料酒 少许 冰糖 少许
生抽 少许

红烧鸭块的做法

红烧鸭块的做法图解1

步骤1

鸭块入水抄一下，去血末，冰糖下油炒至起白泡泡，然后下去鸭块翻炒，加入葱姜，辣椒，花椒等调料，烹入少许生抽，炒出香味。
红烧鸭块的做法图解2

步骤2

加水盖过鸭块，大火烧开，小火慢炖至软烂。
红烧鸭块的做法图解3

步骤3

汤汁差不多的时候大火收汁，同时加盐，青椒，待汤汁收净，出锅，开吃！

红烧鸭块的烹饪技巧

鸭子脂肪多我不爱吃太油的，所以把脂肪都剔除了，可以炼油后烙饼或者做烧饼，都很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

©本菜谱的做法由 Nana0119 编写，未经授权不得转载

红烧鸭块的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鸭块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鸭块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 红烧鸭块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活