小炒腐竹——橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用

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很喜欢吃腐竹,酱炒的味道更好吃,放一点肉丝让整个菜吃起来都有吃肉的口感,很适合想吃肉有不敢吃太多肉的人们 参与活动: #gallo橄露橄榄油申请试用#

小炒腐竹的用料

腐竹,泡发好 4-5根 里脊肉 2两
花椒 3-5粒 1勺
淀粉 2勺

小炒腐竹的做法

小炒腐竹——橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用的做法图解1

步骤1

橄露Gallo瓶子有点方,手握起来很方便,酸度小于0.5,凉拌炒菜都合适。
小炒腐竹——橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用的做法图解2

步骤2

1、腐竹泡发好,切成段 2、里脊肉肉切成丝,用淀粉抓匀,浆一下,这样肉更嫩
小炒腐竹——橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用的做法图解3

步骤3

锅中倒入橄露Gallo橄榄油,放入3-5粒花椒。出花椒香气后放入肉丝煸炒,至白色。
小炒腐竹——橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用的做法图解4

步骤4

之后放入腐竹,放入甜面酱,炒匀,放入,可以再稍微撒上一点盐,如果口轻的话 甜面酱就足够了。
小炒腐竹——橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用的做法图解5

步骤5

待整个菜都裹上酱汁后,即可出锅。

小炒腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-19 12:20:42

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