猪肉白菜包子

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冬天的白菜是最好吃的,一棵白菜中间炒着吃,其他的部分包包子是消灭它最好的办法。

猪肉白菜包子的用料

白菜 一棵 猪肉 适量
面粉 适量 大葱 一棵
一小块

猪肉白菜包子的做法

猪肉白菜包子的做法图解1

步骤1

酵母加温水静置五分钟后加面粉调面。
猪肉白菜包子的做法图解2

步骤2

放温暖的地方发酵(我用的是烤箱)。
猪肉白菜包子的做法图解3

步骤3

开始切菜,白菜洗净切条,细一点。
猪肉白菜包子的做法图解4

步骤4

再切成小粒,细碎一点。
猪肉白菜包子的做法图解5

步骤5

肉也切成小粒。
猪肉白菜包子的做法图解6

步骤6

葱姜切碎,稍剁碎一些。
猪肉白菜包子的做法图解7

步骤7

肉和葱姜的比例如图,葱姜和肉的比例是一比四左右。也就是葱姜多一些好吃。
猪肉白菜包子的做法图解8

步骤8

菜和肉的比例随意,我做的是如图这些,菜多一些。
猪肉白菜包子的做法图解9

步骤9

调馅:1.葱姜肉放五香粉酱油少许的盐油调均。2.白菜放盐略撒一下,挤出水份,放油拌匀。3.白菜和调好的肉馅混合调味。
猪肉白菜包子的做法图解10

步骤10

包好是这样子的。包好的包子放锅里静置十分钟再蒸。如果天冷锅里就加热水静置。

猪肉白菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-19

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