猪肉白菜包子

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冬天的白菜是最好吃的，一棵白菜中间炒着吃，其他的部分包包子是消灭它最好的办法。

猪肉白菜包子的用料

白菜 一棵 猪肉 适量
面粉 适量 大葱 一棵
姜 一小块

猪肉白菜包子的做法

猪肉白菜包子的做法图解1

步骤1

酵母加温水静置五分钟后加面粉调面。
猪肉白菜包子的做法图解2

步骤2

放温暖的地方发酵（我用的是烤箱）。
猪肉白菜包子的做法图解3

步骤3

开始切菜，白菜洗净切条，细一点。
猪肉白菜包子的做法图解4

步骤4

再切成小粒，细碎一点。
猪肉白菜包子的做法图解5

步骤5

肉也切成小粒。
猪肉白菜包子的做法图解6

步骤6

葱姜切碎，稍剁碎一些。
猪肉白菜包子的做法图解7

步骤7

肉和葱姜的比例如图，葱姜和肉的比例是一比四左右。也就是葱姜多一些好吃。
猪肉白菜包子的做法图解8

步骤8

菜和肉的比例随意，我做的是如图这些，菜多一些。
猪肉白菜包子的做法图解9

步骤9

调馅:1.葱姜肉放五香粉酱油少许的盐油调均。2.白菜放盐略撒一下，挤出水份，放油拌匀。3.白菜和调好的肉馅混合调味。
猪肉白菜包子的做法图解10

步骤10

包好是这样子的。包好的包子放锅里静置十分钟再蒸。如果天冷锅里就加热水静置。

猪肉白菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 蔷薇啊蔷薇 编写，未经授权不得转载

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