红典戚风

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单身的葡萄很变质
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其实戚风也可以很美，不需要任何装饰，随意切件就美到不行。 它很软绵细腻 ，清淡不腻 ，水分含量高 ，百吃不腻

＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的用料

低粉 100g 鸡蛋 5个
牛奶 70g 色拉油 60g
砂糖 70g 核桃 适量
黑芝麻 适量 杏仁 适量

＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法

＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解1

步骤1

分蛋
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解2

步骤2

干净的容器放入牛奶
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解3

步骤3

倒入油
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解5

步骤5

加入5个蛋黄
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解6

步骤6

充分搅匀
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解7

步骤7

筛入低粉
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解8

步骤8

拌匀到无细腻丝滑无颗粒
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解9

步骤9

现在打蛋白，打到鱼眼泡下20克砂糖
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解10

步骤10

分三次加砂糖打到蛋白出现直山尖
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解11

步骤11

纹路清晰不消失，出现小山尖即打发成功
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解12

步骤12

拿一太勺蛋白放入蛋黄糊，切拌的方式拌匀
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解13

步骤13

拌好的全部倒入蛋白
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解14

步骤14

拌匀后倒入烤盘
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解15

步骤15

摸平并震出气泡
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解16

步骤16

撒上自己喜欢的芝麻等等
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解17

步骤17

提前预热烤箱150度，上下火，40分钟左右
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解18

步骤18

出炉
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解19

步骤19

切件即可
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解20

步骤20

美丽好吃的戚风
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解21

步骤21

非常好吃
＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的做法图解22

步骤22

打包送人也不错

＃九阳烘焙剧场＃红典戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 单身的葡萄很变质 编写，未经授权不得转载

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