老火靓汤---五指毛桃煲龙骨

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中医上说五指毛桃有健脾补肺、行气利湿的功效，用五指毛桃煲汤，有一种椰奶的香味，且煲的时间越长，汤汁越浓、香味越浓郁。

老火靓汤的用料

龙骨 500g 五指毛桃 100g
玉米 1根

老火靓汤的做法

老火靓汤---五指毛桃煲龙骨的做法图解1

步骤1

猪龙骨洗净加清水煮至开
老火靓汤---五指毛桃煲龙骨的做法图解2

步骤2

捞出猪骨，用热水淋去浮沫
老火靓汤---五指毛桃煲龙骨的做法图解3

步骤3

五指毛桃洗净，若很大很粗则可以劈开成小段。玉米切小块
老火靓汤---五指毛桃煲龙骨的做法图解4

步骤4

将所有食材入砂锅，加足水（加热水最好），大火煮开，再转小火煲
老火靓汤---五指毛桃煲龙骨的做法图解5

步骤5

至少煲一个半小时，然后加盐调味，再煮十分钟即可

老火靓汤的烹饪技巧


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创建时间:2015-01-19

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