豆豉排骨

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豆豉排骨的用料

排骨 豆豉
大蒜 糖
酱油 料酒
生粉 胡椒

豆豉排骨的做法

步骤1

排骨洗净切小块，放进保鲜袋。大蒜撒盐豆豉一起切成碎末，也放进保鲜袋最后加上料酒酱油胡椒碎揉匀把气挤出去，封好保鲜袋。放冰箱三小时以上。

步骤2

烧锅热油，用筷子夹排骨入锅一个一个煎。袋子里的汁倒进小碗里，加一小撮糖和生粉适量清水放一边。排骨煎至出油上色五成熟的时候加入刚才调的汁盖上锅盖中小火焖。焖至汤汁变粘稠呈现勾芡的效果 就可以关火出锅了，撒上香菜或者小葱看个人口味。

豆豉排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 RE 编写，未经授权不得转载

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    / 3 豆豉排骨的做法步骤

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