馒头

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雅洁7
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馒头的用料

小麦面粉 500g 酵母
水

馒头的做法

馒头的做法图解1

步骤1

半碗温水放一汤勺酵母放半勺糖，因为糖可以让酵母充分发酵

步骤2

把混合的酵母一点一点加进面粉里面，剩下的工作就是揉面，面快成型可以把面放到案板或是切菜板上面使劲揉拉，这样的馒头劲道，活光滑就盖上保鲜膜或是布发酵两个小时

步骤3

发酵好就是使劲揉面排气，一个人没法拍照反正揉面是很累人的特别是初学者，揉好馒头放在案板上醒半小时，

步骤4

锅里放水，蒸笼上放快布馒头放进去，蒸25分钟中间不要掀开盖子，如果馒头大就蒸30分钟，熄火立马掀开盖子记住水不要滴到馒头上.

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 雅洁7 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 10-11个月 宝宝辅食

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