白菜炒虾仁

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天蓝厨娘
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冬天的大白菜口感很好，营养也很丰富。更好在是这平凡的大白菜还是是百搭的菜肴，可荤可素。一颗大白菜可以做出好多好多的美味菜。这道白菜炒虾仁，方法简单，口感清淡，营养价值也很高。

白菜炒虾仁的用料

虾仁 150g 白菜 50g
盐 3g 油 20ml
料酒 3ml 姜 1块
葱 2根

白菜炒虾仁的做法

白菜炒虾仁的做法图解1

步骤1

鲜虾去壳去肠线用盐，料酒腌10分钟
白菜炒虾仁的做法图解2

步骤2

白菜切小条
白菜炒虾仁的做法图解3

步骤3

炒锅放油，用姜丝葱段炝香锅
白菜炒虾仁的做法图解4

步骤4

下虾仁炒变色即盛出备用
白菜炒虾仁的做法图解5

步骤5

锅中余油下白菜炒
白菜炒虾仁的做法图解6

步骤6

白菜呈透明状时放入虾仁
白菜炒虾仁的做法图解7

步骤7

炒匀即可

白菜炒虾仁的烹饪技巧

炒虾仁一定要稍多放一点油，不可炒太久，变色即盛出 本菜清淡，不宜放过多调味料，成品有白菜的甜，味道很赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 天蓝厨娘 编写，未经授权不得转载
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