【解腻草莓菠萝】——最佳开胃水果冷盘

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酸甜，清润，百吃不厌。

草莓菠萝冷盘的用料

菠萝 1个 草莓 300克
糖 70克 盐 4克
柠檬汁 少许

草莓菠萝冷盘的做法

【解腻草莓菠萝】——最佳开胃水果冷盘的做法图解1

步骤1

准备好材料。
【解腻草莓菠萝】——最佳开胃水果冷盘的做法图解2

步骤2

将50克糖和1小匙盐，放入容器中。
【解腻草莓菠萝】——最佳开胃水果冷盘的做法图解3

步骤3

加入少许开水，搅至糖和盐化开，再倒入约500克冷开水，搅匀。
【解腻草莓菠萝】——最佳开胃水果冷盘的做法图解4

步骤4

放入菠萝块，浸泡二小时左右，再捞出（这样菠萝不会涩，也减少过敏的风险）。 PS：到这一步，就是传说中的盐水菠萝~~~
【解腻草莓菠萝】——最佳开胃水果冷盘的做法图解5

步骤5

草莓用淡盐水泡十分钟左右，去蒂，切块。
【解腻草莓菠萝】——最佳开胃水果冷盘的做法图解6

步骤6

把菠萝和草莓块放在一起，加入20克糖，挤入少许柠檬汁。
【解腻草莓菠萝】——最佳开胃水果冷盘的做法图解7

步骤7

抖匀，即可。

草莓菠萝冷盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 空心菜 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 拌 凉菜 家常菜 一家三口

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