兔子萌面包

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兔子面包的用料

高筋面包粉 250克 糖 40克
淡奶油 30克 黄油 25克
耐高糖酵母 3克 鸡蛋 30克
水 100ＭＬ 盐 1/8小勺

兔子面包的做法

兔子萌面包的做法图解1

步骤1

先将除了酵母和黄油的食材都放入面包桶内，直接选择“和面”程序，揉了4分钟左右，成团就暂停，然后让其静置30分钟。
兔子萌面包的做法图解2

步骤2

30分钟后，加入酵母，继续选择“和面”快捷程序，揉面10分钟。
兔子萌面包的做法图解3

步骤3

加入黄油，继续“和面”10分钟。
兔子萌面包的做法图解4

步骤4

检视面膜。
兔子萌面包的做法图解5

步骤5

让面团在面包桶中，发酵1小时。
兔子萌面包的做法图解6

步骤6

将发完的面取出，按压排气。分割成45克的面团6个和12克的面团12个。
兔子萌面包的做法图解7

步骤7

将12克的面团整型成兔子耳朵的样子。
兔子萌面包的做法图解8

步骤8

圆形的就直接是兔子脸，加上耳朵，放入烤箱，用发酵功能让其二次发酵1小时，刷上蛋液。烤箱预热170度，烤20-25分钟即可。

步骤9

最后用软化的巧克力装在裱花袋内，画上兔子的眼睛和嘴巴，粉色的巧克力画上腮红，即可。

兔子面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 米多小鱼 编写，未经授权不得转载

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