香煎银鱼

5.1万 浏览 195 收藏
收藏
冰心一壶
冰心一壶
＋ 关注

住在海边，丰富而新鮮的物产是上天的恩赐。每当买到新鮮的银鱼(決没有冰冻的)，儿子就会欢天喜地，因為又是他的菜。才上锅，厨房已經弥漫着一股浓浓的鱼香蛋香味，叫人迫不及待地想尝上一口~

香煎银鱼的用料

银鱼 250g 鸡蛋 3个
葱花 少量

香煎银鱼的做法

香煎银鱼的做法图解1

步骤1

准备好材料。银鱼冼净沥干水分
香煎银鱼的做法图解2

步骤2

将鸡蛋、银鱼、葱花加少许盐拌好。锅里下油，油热时倒入锅里(平底锅更好)
香煎银鱼的做法图解3

步骤3

等蛋液固定后翻动。翻动两次，闻到香味，感觉已干身，起锅。开动啦~

香煎银鱼的烹饪技巧

油可比平時炒菜时多些，油热才下锅，先大火后中小火。等蛋液固定再翻动。银鱼很容易熟，注意火候，不要煎老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 冰心一壶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

香煎银鱼的其他做法更多

香煎银鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

香煎银鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香煎银鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 香煎银鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活