电饭煲做蛋糕

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小娟妞
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在网上搜的做法，做过一次扔掉了....今天第二次，我会详细介绍用量及得失

电饭煲做蛋糕的用料

鸡蛋 3个 牛奶 小半盒
盐 少许 绵砂糖 3汤匙
泡打粉 少许 普通面粉 适量
玉米油 少许

电饭煲做蛋糕的做法

电饭煲做蛋糕的做法图解1

步骤1

准备三个鸡蛋，分别敲开，用大一点的勺子，把蛋黄舀出，小心别弄破。
电饭煲做蛋糕的做法图解2

步骤2

玻璃碗里，是三个蛋清。
电饭煲做蛋糕的做法图解3

步骤3

用打蛋器开始搅拌，纯手工....加糖一勺
电饭煲做蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌一会儿，能感觉到阻力，加糖一勺
电饭煲做蛋糕的做法图解5

步骤5

很累了，感觉打蛋器不用扶可以立起来了，可是，马上倒了，再加一勺糖
电饭煲做蛋糕的做法图解6

步骤6

终于，立起来了。蛋清搅拌完毕。
电饭煲做蛋糕的做法图解7

步骤7

在打蛋之前，我怕那三个蛋黄变干，粘盆子上，加了四勺面粉，勺子后面图上有。一点点泡打粉，一勺一勺加牛奶，大概十勺，一点点玉米油。沿顺时针搅拌均匀
电饭煲做蛋糕的做法图解8

步骤8

把蛋清分两次倒入盛面粉糊糊的盆子里，不要沿一个方向搅拌，不知道为什么，网上查的，照做了，搅拌均匀
电饭煲做蛋糕的做法图解9

步骤9

成了这个样子，旁边勺子就是我量面粉和牛奶的小勺子，盛面粉四勺都是毛尖的，满满的
电饭煲做蛋糕的做法图解10

步骤10

倒进电饭煲里，按别人介绍要在煲内涂层油，可是，我忘了，按下蛋糕键
电饭煲做蛋糕的做法图解11

步骤11

提示时间到后，掀盖，拍照，这么小一点
电饭煲做蛋糕的做法图解12

步骤12

很顺利拿出，装盘。没粘，现在很多锅都不沾，不涂油应该没事
电饭煲做蛋糕的做法图解13

步骤13

反面
电饭煲做蛋糕的做法图解14

步骤14

切面，有泡泡，但很薄。反思：面放少了，泡打粉应该可以再多放一点。不过，味道不错，大家可以参考

电饭煲做蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 小娟妞 编写，未经授权不得转载

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